Konya Ticaret Odası (KTO), bünyesindeki meslek komiteleriyle gerçekleştirdiği istişare toplantılarına hız kesmeden devam ediyor. Gıda ve süt ürünleri, şekerleme, kuruyemiş ile içecek ticareti gibi kritik sektörleri temsil eden komite üyelerini bir araya getiren toplantıda, piyasalardaki son durum ve sektörün öncelikli çözüm bekleyen sorunları masaya yatırıldı.
Gıda Sektörü Ekonominin Çıpası
Toplantıda söz alan KTO Yönetim Kurulu Başkanı Selçuk Öztürk, küresel ekonomide yaşanan enerji krizi, tedarik zinciri aksaklıkları ve finansman sorunlarının Türkiye'yi de etkilediğini belirtti. Enflasyonla mücadele sürecinde gıda sektörünün oynadığı role vurgu yapan Öztürk, gıda fiyatlarının enflasyon sepetindeki ağırlığına işaret etti. Öztürk, "Gıda piyasalarındaki her değişim, toplumun tüm kesimlerini doğrudan etkiliyor. Bu nedenle gıda arzının kesintisiz sürmesi ve piyasa istikrarının korunması, ekonomik mücadelemizin en önemli ayağını oluşturuyor" değerlendirmesinde bulundu.
Küresel Riskler ve Gıda Güvenliği
İklim değişikliği, kuraklık ve su kaynaklarının giderek azalması gibi çevresel faktörlerin gıda arz güvenliğini dünya genelinde bir beka meselesine dönüştürdüğünü ifade eden Öztürk, ülkelerin artık sadece gıdaya erişimi değil, sürdürülebilir ve güvenilir gıda tedarikini güvence altına almayı hedeflediğini söyledi. Üretimden sofraya kadar olan tüm aşamalarda kalite standartlarının tavizsiz uygulanması gerektiğinin altını çizen Öztürk, tüketici sağlığının korunmasının sektörün en temel sorumluluğu olduğunu dile getirdi.
Konya’nın Üretimdeki Stratejik Gücü
Türkiye’nin gıda üretim merkezlerinden biri olan Konya’nın, tarımsal kapasitesi ve güçlü sanayi altyapısıyla tedarik zincirinde kilit bir noktada bulunduğunu hatırlatan Öztürk, şehrin bu potansiyelinin ülke ekonomisi için taşıdığı değere dikkat çekti. Sektör temsilcilerinin taleplerinin yakından takip edildiğini belirten KTO yetkilileri, toplantı sonunda alınan kararların ve çözüm önerilerinin ilgili mercilere iletilmesi konusunda mutabık kaldı. Toplantı, sektörün mevcut durumuna dair yapılan değerlendirmelerle sona erdi.
